常聽到媽媽說：“寶寶的嗓子細(xì)，吃點帶渣的食物就會作嘔?！边@就是缺乏咀嚼能力的表現(xiàn)。

　　寶寶逐漸長大關(guān)注輔食添加很重要，但更重要的是更應(yīng)該關(guān)注咀嚼能力的培養(yǎng)。

　　所以在關(guān)注輔食添加的同時，爸媽更應(yīng)該注意鍛煉寶寶的咀嚼能力。
 
　　許多人認(rèn)為，寶寶學(xué)會咀嚼和遲早會長牙齒一樣天經(jīng)地義。咀嚼能力真的不需要培養(yǎng)嗎？事實并非如此，如果你一直只給寶寶吃糊狀的食物，那么他就不需要學(xué)習(xí)咀嚼，這一能力就不會得到發(fā)展，他的牙齒將會成為裝飾品。

　　輔食添加的意義何在

　　添加輔食的意義不僅僅是營養(yǎng)上的原因，還有咀嚼、咬合等機能訓(xùn)練的重大意義，是為寶寶將來以糧食谷類、葷素菜品為主食做較長時間的訓(xùn)練準(zhǔn)備。我們主張輔食的添加由一樣到多樣、由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榕c成人一樣的飲食。寶寶到6個月時就開始產(chǎn)生對各種食物的認(rèn)同，所以為寶寶添加輔食最好不要晚于6個月。

　　咀嚼能力的重大意義

　　簡單一個咀嚼、吞咽能力，關(guān)系到口腔的感覺功能、上下顎的發(fā)育、雙面頰脂肪墊的退化等。咀嚼除了把食物變成容易吞咽的大小和軟硬度之外，同時還具有辨別味道、刺激唾液和胃液的分泌、幫助消化等重要功能。最近科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?。因為眼睛的脈絡(luò)膜對眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用，而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。

　　咀嚼能力需要訓(xùn)練

　　?？吹?～3歲的寶寶，所有的食物都是用料理機加工成泥狀才吃；1歲多的寶寶，是用奶嘴剪個洞來喂食米糊；有些1～3歲的寶寶口水滴滴嗒嗒……爸媽問“我的寶寶智力有問題嗎?！逼鋵崒殞氈橇]問題，可是寶寶咀嚼能力卻有大問題。

　　吸吮反射是寶寶與生俱來的，正常新生兒出生就會吸吮吞咽乳汁，不需要學(xué)習(xí)。而咀嚼能力、吞咽粗一點的食品是需要學(xué)習(xí)、需要訓(xùn)練的。

怎樣訓(xùn)練咀嚼能力

　　概括地講，訓(xùn)練咀嚼就是斷掉奶瓶、用勺子喂養(yǎng)、喂食比較粗的食物。

　　由細(xì)到粗就是訓(xùn)練咀嚼的過程

　　在輔食添加的四大要點中，前三點往往做得比較好，而最后一點經(jīng)常被忽視。 
 
    許多寶寶吃的輔食太過精細(xì)，爸媽總是擔(dān)心寶寶咽不下，遲遲不提供較粗的食物。輔食由細(xì)到粗，就是一個慢慢讓寶寶學(xué)習(xí)咀嚼、咬合的過程，讓寶寶的食物由液狀物轉(zhuǎn)變成糊狀物、半固體食物，變?yōu)榕c成人一樣的固體食物。

　　牙齒數(shù)與咀嚼能力的重要關(guān)系

　　在咀嚼中重要的角色就是牙齒，寶寶牙齒數(shù)的多寡與咀嚼能力是成正比的。有計劃地訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力可以遵循下表中的建議：

　　寶寶月齡 牙齒狀況 咀嚼能力 食物及喂食形態(tài)

　　4～6個月 沒有牙齒 整吞整咽期 寶寶還沒有萌出牙齒，喂稀糊狀輔食，訓(xùn)練吞咽能力，一定用勺子喂養(yǎng)。

　　6～8個月 牙齒剛開始萌出 用舌搗爛期 用磨牙棒、磨牙餅、咬牙膠訓(xùn)練咀嚼能力，喂厚糊狀食品，給予多種食物的嘗試。

　　8～10個月 門牙已經(jīng)上下都有萌出，咬合初步形成 門牙切碎期 喂食軟水果、厚粥、爛面。水果、饅頭、面包等，可以切成剛好寶寶入口的大小，讓寶寶自己取食。訓(xùn)練寶寶用門牙切碎食物。

　　10～14個月 門牙出齊，但是沒有磨牙 牙床咀嚼期 雖然還沒有長出磨牙，寶寶已經(jīng)有意識咀嚼食物了，開始用牙床來嚼爛食物。輔食不需要泥糊狀了，爛飯、面條配以碎肉、碎菜等，還可以吃小餛飩。

　　14～18個月 擁有第一對磨牙 向成人過渡 磨牙已經(jīng)形成咬合，可以咬碎較硬的食物?？梢猿耘c成人一樣的米飯、面條，菜不用切得非常細(xì)。

捕捉咀嚼的敏感期

　　蒙特梭利理論認(rèn)為，寶寶有一種特殊的能力幫助他認(rèn)識世界，這種特殊的能力就叫“敏感期”。寶寶的整個生命狀態(tài)就是由一個接一個的敏感期組成。6～9個月是寶寶口腔發(fā)展的敏感期，是認(rèn)同多種食物、培養(yǎng)咀嚼能力的黃金時期。
 
    爸媽一定要在這個時期，及時為寶寶提供各種各樣的食物，循序漸進地讓輔食向固體食物過渡。因為在這個時期，寶寶學(xué)得最快最好，較少反抗。一旦錯過了，再要寶寶接受較粗的食物就比較難了。

　　[結(jié)語]各位爸媽，寶寶自一出生就開始學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)是在生活和玩耍中不斷進行。寶寶是無意識、無選擇的學(xué)習(xí)，他們用全身心每個感官來學(xué)習(xí)。他們的學(xué)習(xí)能力很強，能很快學(xué)會“新知識”，較快適應(yīng)新環(huán)境，關(guān)鍵看爸媽是否提供足夠的機會。

　　相關(guān)：在訓(xùn)練寶寶咀嚼、吞咽粗一點食品時的注意事項：

　　1． 從添加輔食開始，堅持所有的輔食用勺子喂養(yǎng)。

　　2． 8個月左右，爸媽喂粗一點的食品，喂時爸媽做咀嚼的動作讓寶寶模仿，不能僅僅是嘴里說“嚼啊”。

　　3． 在訓(xùn)練寶寶咀嚼吞咽粗一點的食物時，寶寶會惡心、嘔吐甚至拒絕。爸媽可以選擇寶寶較餓的時候喂，每天堅持訓(xùn)練15次以上，食品形狀要逐漸變粗變硬，以讓寶寶漸漸適應(yīng)。

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